17. маја 2019.
0
||||| 0 0 |||||
69

Кад кћер преузме узгој свиња

На прилазу Лапову, деценијама већ постоји и ради фарма свиња породице Прешић. Зачетке приписују прадедовима, посао су наставиле потоње генерације, а данас, алфа и омега фарме је кћер Јелена, по образовању погонски машински инжењер, која је свињарству посвећена од раног јутра до касне вечери.

Отац је почео да се бави пре 40 година отприлике са свињама, онда сам ја тај породични бизнис наставила и самостално радим од 2012. године. Са уматиченим свињама смо кренули 2014. тако што смо купили две јоркшир назимице и од њих, вештачким осемењавањем, производили даље. Стигли смо до 44 крмаче и два нераста. Јоркшири чине 90 посто товљеника, остало су Ф1, наводи Јелена Прешић из Лапова, и наставља:

Увек имамо по сто прасади јер имамо доста крмача. Сва прасилишта су нам пуна, по 10 крмача се прасе у турнусу.

Фарма ове величине захтева много посла. Илустрације ради, товљеници дневно поједу 300 килограма хране, али је, пре свега, потребно у старту обезбедити добар генетски потенцијал.

Прво је потребно купити расну уматичену назимицу, онда треба имати и храну за толики број товљеника. Ми радимо 10 хектара земље. То је недовољно, па храну докупљујемо, објашњава Јелена.

Као и у сваком послу ове врсте, успех зависи од обезбеђивања купаца за производ. Фарма из Лапова, међутим, нема проблема са продајом.

Ми не можемо да произведемо колико можемо да продамо. Крмаче дају квалитетну прасад која за једно 60 до 65 дана нарасту на 25 килограма, и онда ту прасад продајемо.  Углавном их купују фармери за даљи тов, оно што није за тов иде на клање. У сваком случају, прасићи су у дефициту код нас, каже наша саговорница.

Успех ове фарме која још нема своје име, како кажу, због компликоване процедуре регистрације назива, заснован је, пре свега, на сопственим снагама. Сами Прешићи су спремни да проширују своје капацитете за гајење свиња, али су условљени да то чине у постојећем простору. Наиме, пошто су у насељеном делу Лапова, није дозвољена додатна градња одгајивачких капацитета. А како нису једини одгајивачи у крају, нису и једини које мучи једно овакво ограничење.

Поделите

Додајте коментар